Életmód Angliában

13 villámgyors, szénhidrátszegény vacsora ötlet

A szénhidrát csökkentett diéta helyességéről ugyan megoszlanak a vélemények, de a szénhidrátszegény vacsora mindenképpen elősegítheti egészségünket és fogyásunkat. Általában a vacsora az az étkezés, amit az egész család együtt tud elkölteni. Az esti órákban 6-7 […]

Angliai magyarok

Magyar élelmiszerek beszerzése Nagy-Britanniában

Életmód Angliában

Vegetáriánus chilli con carne

Ismeritek a Quorn-t? Olcsó, alacsony zsírtartalmú, magas rost- és fehérje tartalmú húshelyettesítő alapanyag. Ma vegetáriánus chilli con carne-nak készítjük el. Meg kell, hogy mondjam Magyarországon nemigen ettem vegáknak készített ételeket amik szójával vagy tofuval készültek, […]

Életmód Angliában

Kedvelt téli vitaminforrás a swede, azaz a karórépa

A swede, azaz a karórépa Magyarországon kevésbé van szem előtt az üzletekben, de azért elvétve találni. Angliában viszont előszeretettel fogyasztják, úgyhogy szinte minden közértben beszerezhető. Sok idő eltelt mire rászántam magam, hogy megpróbálok belőle főzni […]

Életmód Angliában

Téli lencse leves, nem csak szilveszterre

Egészséges vacsora ajánlatunk fő alapanyaga a vöröslencse igazi keleti csoda, a dél-ázsiai konyha egyik fő étele. Készülhet belőle könnyű, gyors és laktató pástétom, főzelék, ragu, töltelék és nem utolsósorban téli lencse leves, nem csak szilveszterre. Az alapanyag […]

Életmód Angliában

Karácsonyi minced alma a magyaros angol süti

A minced pie az egyik tradícionális angol édesség a karácsonyi ünnepek alatt. Angliában nincs olyan sokféle tradícionális édesség, mint nekünk magyaroknak, hiszen bőven van miből válogatni, hogy mit süssünk karácsonyra. A hagyományos bejgli, zserbó, hókifli, […]

Életmód Angliában

Édes krumpli, ami nem is krumpli

Életmód Angliában

Chayote, az egymagvú tök

Kíváncsiságom hajtott mikor megláttam ezt a furcsa formájú, kissé körte alakú zöldséget, hogy főzzek belőle valamit. Chayote, az egymagvú tök kerül ma terítékre az okos konyhánkban. A Mexikóban honos növény többféleképpen nézhet ki, színe lehet zöld […]

Életmód Angliában

Miért isszák a teát tejjel az angolok?

Ittatok már fekete teát tejjel? Kinek hogy ízlett? Teázzunk vagy ne teázzunk angolosan? Egyáltalán honnan ered ez a különös szokás Angliában? Miért isszák a teát tejjel az angolok? Angliába érkezésünk után nem sokkal meghívást kaptunk egy […]

Életmód Angliában

Plantain, a különc zöldségbanán

Már régóta terveztem, hogy kipróbálom ezt a különleges termést, de valahogy mindig elmaradt. Egészen addig míg egy utcai afrikai kifőzdében megláttam, hogyan készítik. Így hát megálltam és szóba elegyedtem a hölggyel aki kóstolóval is megkínált. […]