Gasztro

Minden ami gasztro: a legjobb éttermek, kávézók, pubok ajánlatai Angliában, vásárlási és recept ötletek, brit gasztronómia nem csak angliai magyaroknak.

Életmód Angliában

13 villámgyors, szénhidrátszegény vacsora ötlet

25/06/2017 Barnyák Mónika 13 villámgyors, szénhidrátszegény vacsora ötlet bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A szénhidrát csökkentett diéta helyességéről ugyan megoszlanak a vélemények, de a szénhidrátszegény vacsora mindenképpen elősegítheti egészségünket és fogyásunkat. Általában a vacsora az az étkezés, amit az egész család együtt tud elkölteni. Az esti órákban 6-7 […]

Angliai magyarok

Magyar élelmiszerek beszerzése Nagy-Britanniában

23/05/2017 Kercsó Dorottya Magyar élelmiszerek beszerzése Nagy-Britanniában bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Amikor megérkeztünk Skóciába, az első hetekben izgalommal fedeztük fel, mi minden új dolgot lehet itt megkóstolni. Egy idő után azonban hiányozni kezdtek a megszokott ízek. A tejföl és a felvágott olyan volt, amilyen, grízt és […]

Életmód Angliában

Vegetáriánus chilli con carne

16/03/2017 Barnyák Mónika Vegetáriánus chilli con carne bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Ismeritek a Quorn-t? Olcsó, alacsony zsírtartalmú, magas rost- és fehérje tartalmú húshelyettesítő alapanyag. Ma vegetáriánus chilli con carne-nak készítjük el. Meg kell, hogy mondjam Magyarországon nemigen ettem vegáknak készített ételeket amik szójával vagy tofuval készültek, […]

Életmód Angliában

Kedvelt téli vitaminforrás a swede, azaz a karórépa

04/02/2017 Barnyák Mónika Kedvelt téli vitaminforrás a swede, azaz a karórépa bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A swede, azaz a karórépa Magyarországon kevésbé van szem előtt az üzletekben, de azért elvétve találni. Angliában viszont előszeretettel fogyasztják, úgyhogy szinte minden közértben beszerezhető. Sok idő eltelt mire rászántam magam, hogy megpróbálok belőle főzni […]

Életmód Angliában

Téli lencse leves, nem csak szilveszterre

16/01/2017 Barnyák Mónika Téli lencse leves, nem csak szilveszterre bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Egészséges vacsora ajánlatunk fő alapanyaga a vöröslencse igazi keleti csoda, a dél-ázsiai konyha egyik fő étele. Készülhet belőle könnyű, gyors és laktató pástétom, főzelék, ragu, töltelék és nem utolsósorban téli lencse leves, nem csak szilveszterre. Az alapanyag […]

Életmód Angliában

Karácsonyi minced alma a magyaros angol süti

22/12/2016 Barnyák Mónika Karácsonyi minced alma a magyaros angol süti bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A minced pie az egyik tradícionális angol édesség a karácsonyi ünnepek alatt. Angliában nincs olyan sokféle tradícionális édesség, mint nekünk magyaroknak, hiszen bőven van miből válogatni, hogy mit süssünk karácsonyra. A hagyományos bejgli, zserbó, hókifli, […]

Életmód Angliában

Édes krumpli, ami nem is krumpli

15/12/2016 Barnyák Mónika Édes krumpli, ami nem is krumpli bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Angliában mindennaposnak számít, de már Magyarországon is sok helyen lehet kapni. Mindenki krumplinak gondolja, pedig nem az. Gasztro sorozatunk témája ma az édes krumpli, ami nem is krumpli – avagy a sweet potato. Talán a […]

Életmód Angliában

Chayote, az egymagvú tök

08/08/2016 Barnyák Mónika Chayote, az egymagvú tök bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Kíváncsiságom hajtott mikor megláttam ezt a furcsa formájú, kissé körte alakú zöldséget, hogy főzzek belőle valamit. Chayote, az egymagvú tök kerül ma terítékre az okos konyhánkban. A Mexikóban honos növény többféleképpen nézhet ki, színe lehet zöld […]

Életmód Angliában

Miért isszák a teát tejjel az angolok?

17/07/2016 Szabó Kitti Miért isszák a teát tejjel az angolok? bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Ittatok már fekete teát tejjel? Kinek hogy ízlett? Teázzunk vagy ne teázzunk angolosan? Egyáltalán honnan ered ez a különös szokás Angliában? Miért isszák a teát tejjel az angolok? Angliába érkezésünk után nem sokkal meghívást kaptunk egy […]

Életmód Angliában

Plantain, a különc zöldségbanán

03/07/2016 Barnyák Mónika Plantain, a különc zöldségbanán bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Már régóta terveztem, hogy kipróbálom ezt a különleges termést, de valahogy mindig elmaradt. Egészen addig míg egy utcai afrikai kifőzdében megláttam, hogyan készítik. Így hát megálltam és szóba elegyedtem a hölggyel aki kóstolóval is megkínált. […]