Minden ami gasztro: a legjobb éttermek, kávézók, pubok ajánlatai Angliában, vásárlási és recept ötletek, brit gasztronómia nem csak angliai magyaroknak.
Amikor megérkeztünk Skóciába, az első hetekben izgalommal fedeztük fel, mi minden új dolgot lehet itt megkóstolni. Egy idő után azonban hiányozni kezdtek a megszokott ízek. A tejföl és a felvágott olyan volt, amilyen, grízt és […]
Ismeritek a Quorn-t? Olcsó, alacsony zsírtartalmú, magas rost- és fehérje tartalmú húshelyettesítő alapanyag. Ma vegetáriánus chilli con carne-nak készítjük el. Meg kell, hogy mondjam Magyarországon nemigen ettem vegáknak készített ételeket amik szójával vagy tofuval készültek, […]
A swede, azaz a karórépa Magyarországon kevésbé van szem előtt az üzletekben, de azért elvétve találni. Angliában viszont előszeretettel fogyasztják, úgyhogy szinte minden közértben beszerezhető. Sok idő eltelt mire rászántam magam, hogy megpróbálok belőle főzni […]
Egészséges vacsora ajánlatunk fő alapanyaga a vöröslencse igazi keleti csoda, a dél-ázsiai konyha egyik fő étele. Készülhet belőle könnyű, gyors és laktató pástétom, főzelék, ragu, töltelék és nem utolsósorban téli lencse leves, nem csak szilveszterre. Az alapanyag […]
A minced pie az egyik tradícionális angol édesség a karácsonyi ünnepek alatt. Angliában nincs olyan sokféle tradícionális édesség, mint nekünk magyaroknak, hiszen bőven van miből válogatni, hogy mit süssünk karácsonyra. A hagyományos bejgli, zserbó, hókifli, […]
Angliában mindennaposnak számít, de már Magyarországon is sok helyen lehet kapni. Mindenki krumplinak gondolja, pedig nem az. Gasztro sorozatunk témája ma az édes krumpli, ami nem is krumpli – avagy a sweet potato. Talán a […]
Kíváncsiságom hajtott mikor megláttam ezt a furcsa formájú, kissé körte alakú zöldséget, hogy főzzek belőle valamit. Chayote, az egymagvú tök kerül ma terítékre az okos konyhánkban. A Mexikóban honos növény többféleképpen nézhet ki, színe lehet zöld […]
Ittatok már fekete teát tejjel? Kinek hogy ízlett? Teázzunk vagy ne teázzunk angolosan? Egyáltalán honnan ered ez a különös szokás Angliában? Miért isszák a teát tejjel az angolok? Angliába érkezésünk után nem sokkal meghívást kaptunk egy […]
Már régóta terveztem, hogy kipróbálom ezt a különleges termést, de valahogy mindig elmaradt. Egészen addig míg egy utcai afrikai kifőzdében megláttam, hogyan készítik. Így hát megálltam és szóba elegyedtem a hölggyel aki kóstolóval is megkínált. […]
Angliai süssünk-főzzünk rovatunkban minden héten bemutatunk nektek egy-egy újdonságot és hozzá egy kedvcsináló könnyű receptet is ajánlunk. Ezen a héten az okra, avagy hölgyujj kerül az asztalunkra. Angliában élő magyar háziasszonyként sok, számomra még ismeretlen […]
Copyright 2015-2017 - Angliai Kisokos® - Theresia Company Ltd - Angliai Kisokos® and ANGLIAI KISOKOS® are registered trademarks of Theresia Company Ltd, registered in the UK. Az Angliai Kisokos® és az ANGLIAI KISOKOS® bejegyzett védjegyek. Registered Company address: Suite 1, 5th Floor, Marshall House, Ring Way, Preston , PR1 2QD, Lancashire, United Kingdom. Registered in England and Wales - All rights reserved - Minden jog fenntartva.