• Média ajánlat
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
szerda, május 25, 2022
  • Belépés
  • Regisztráció
Angliai Kisokos®
Advertisement
  • KEZDŐOLDAL
  • AKTUÁLIS
  • ÉRDEKESSÉGEK
  • CSALÁD
  • PROGRAMOK
  • GASZTRO
  • KULTÚRA
  • BUSINESS
  • ÜGYINTÉZÉS
  • KORONAVÍRUS
Nincs találat
Minden találat megjelenítése
  • KEZDŐOLDAL
  • AKTUÁLIS
  • ÉRDEKESSÉGEK
  • CSALÁD
  • PROGRAMOK
  • GASZTRO
  • KULTÚRA
  • BUSINESS
  • ÜGYINTÉZÉS
  • KORONAVÍRUS
Nincs találat
Minden találat megjelenítése
Angliai Kisokos®
Nincs találat
Minden találat megjelenítése
Kezdőoldal Gasztro

Plantain, a különc zöldségbanán

Barnyák Mónika Írta Barnyák Mónika
04/06/2019
Kategória Gasztro
0
Plantain, a különc zöldségbanán
133
MEGOSZTÁS
2.7k
MEGTEKINTÉS
Megosztás FacebookonMegosztás Twitteren

Már régóta terveztem, hogy kipróbálom ezt a különleges termést, de valahogy mindig elmaradt. Egészen addig míg egy utcai afrikai kifőzdében megláttam, hogyan készítik. Így hát megálltam és szóba elegyedtem a hölggyel aki kóstolóval is megkínált. Meglepően finom volt és az elkészítése is nagyon egyszerűnek tűnt.

Plantain, a különc zöldségbanán a legtöbb zöldségárusnál beszerezhető Angliában, 2-3 darab 1 fontba kerül. Akár hisszük, akár nem, nyersen ez egyáltalán nem banán ízű. Mondhatni ehetetlen, ha mégis véletlenül megkóstoljuk, a szánkat, nyelvünket összehúzza fura íze.

Amikor zöld színű, még éretlen, de már így is szokták használni; meghámozzák és vékony karikákra szeletelik és csipszet sütnek belőle. Amikor szép sárga, már édesedik, de ha feketés már a héja, biztosan nagyon finom érett. C és B vitaminokban gazdag, laktató, kalóriadús növény.

A trópusokon a legfontosabb táplálék, akárcsak nálunk a krumpli. Hasonló a felhasználása is, süthető, főzhető és püré és készíthető belőle. Önálló fogásként vagy köretként is tökéletes.

Mindig meg kell hámozni és csumáját a két végén vágjuk le, így könnyebb lesz megpucolni. Sütni kevés olajon teflon serpenyőben lehet, hamar sül és szépen megkaramellizálódik a cukor tartalma miatt. Figyeljünk rá, hogy ne égjen oda.

Az érettebbekből nyersen pürét készíthetünk, kevés liszttel sűrítjük, sóval-borssal és pici gyömbérrel ízesítjük, majd kanállal forró olajba szaggatva fánkocskáknak süthetjük meg. Én elsőre a sült plantaint választottam ki. Íme:

Zöldségpörkölt rizzsel, sült plantainnal

A zöldségeket a jól ismert magyaros pörkölt készítési módon elkészítem, ha kész a megfőzött rizzsel összekeverem.

A plantainokat meghámozom, karikákra vágom és kevés forró olajban pillanatok alatt készre sütöm. A tányérra a rizst halomba a plantainokat köré rendezve tálalom.

Laktató, finom és különleges. Természetesen rizses húsos verzióban is tökéletes.

Plantain, a különc zöldségbanán

Tipp: Mivel pillanatok alatt elkészül, kíváló vendégváró vacsora. Előre elkészíthetünk mindent, amit aztán csak melegíteni kell. Csupán a plantaint kell frissen sütni.

Plantain főzési tapasztalataitokat, receptjeiteket itt megoszthatjátok velünk. A következő részben a chayote kerül a terítékre. Jó főzőcskézést és jó étvágyat kíván nektek: Monikamazing.


  • Mielőtt pénzt utalsz, olvasd el ezt a cikket is.
  • Facebook oldalunkat itt tudod követni:

Angliai Kisokos

Köszönjük, ha megosztod!

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)
  • Click to share on Tumblr (Opens in new window)
  • Click to share on Telegram (Opens in new window)
  • Click to share on WhatsApp (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Skype (Opens in new window)
  • Click to share on Pocket (Opens in new window)
Címkék: Brit gasztronómiakülönleges zöldségekLondoni gasztronómiaNagy-Britannia gasztronómiájaPlantainrecepttrópusi zöldségekzöldségbanán
Előző cikk

Idős családtagok Angliában

Következő cikk

Brexit és hatásai az angliai magyarok életére

Barnyák Mónika

Barnyák Mónika

Média szakemberként dolgoztam Magyarország legnagyobb kiadójánál sikeres magazinok kreativjaként. Egy éve költöztem Londonba, ahol saját vállalkozásba kezdtem. Monikamazing néven desszertezőt illetve pékséget indítottam be, amely a magyar hagyományos ízeket ötvözi a kontinentális cukrászattal.

Következő cikk
Brexit és hatásai az angliai magyarok életére

Brexit és hatásai az angliai magyarok életére

Please login to join discussion

Legutóbbi cikkek

Platina jubileum: Nyolc településből lesz nagyváros (city) a platina jubileum alkalmából

Platina jubileum: Nyolc településből lesz nagyváros (city) a platina jubileum alkalmából

24/05/2022
Vilmos herceg 40. születésnapjára ötfontos érmét bocsát ki a brit pénzverde

Vilmos herceg 40. születésnapjára ötfontos érmét bocsát ki a brit pénzverde

24/05/2022
A háztartások 6000 GBP értékű lakásfelújítási támogatásra pályázhatnak május 23-tól

A háztartások 6000 GBP értékű lakásfelújítási támogatásra pályázhatnak május 23-tól

23/05/2022
Szappanopera-sztár lett a brit trónörökös

Szappanopera-sztár lett a brit trónörökös

23/05/2022
Csökkentették a brit járványkészültségi szintet

Csökkentették a brit járványkészültségi szintet

22/05/2022
Rekordot döntött a nagy-britanniai milliárdosok száma és vagyona

Rekordot döntött a nagy-britanniai milliárdosok száma és vagyona

21/05/2022
Hirdetés

Üdvözöllek az Angliai Kisokos hivatalos honlapján kedves olvasó! Az angliai magyarok oldala, az Angliai Kisokos egy független információs és hirdető portál, ahol mindig a legfrissebb, legaktuálisabb információkat adjuk át az angliai magyaroknak és a még otthon élő tervezgetőknek az őket leginkább érdeklő angliai témákról. Keressetek bennünket bizalommal az elérhetőségeinken. Kellemes időtöltést kívánunk az oldalainkon mindenkinek!

Népszerű

  • Európa Tanács: a brit kormány ne járuljon hozzá Julian Assange kiadatásához

    Európa Tanács: a brit kormány ne járuljon hozzá Julian Assange kiadatásához

    1 megosztás
    Megosztás 0 Tweet 0
  • Energia árplafon: Mit jelent ez Számodra?

    6 megosztás
    Megosztás 2 Tweet 2
  • A becsült ár tízszereséért, másfél millió fontért kelt el a 18. századi kínai váza

    2 megosztás
    Megosztás 1 Tweet 1

Legfrissebb

Platina jubileum: Nyolc településből lesz nagyváros (city) a platina jubileum alkalmából

Platina jubileum: Nyolc településből lesz nagyváros (city) a platina jubileum alkalmából

24/05/2022
Vilmos herceg 40. születésnapjára ötfontos érmét bocsát ki a brit pénzverde

Vilmos herceg 40. születésnapjára ötfontos érmét bocsát ki a brit pénzverde

24/05/2022
A háztartások 6000 GBP értékű lakásfelújítási támogatásra pályázhatnak május 23-tól

A háztartások 6000 GBP értékű lakásfelújítási támogatásra pályázhatnak május 23-tól

23/05/2022
Szappanopera-sztár lett a brit trónörökös

Szappanopera-sztár lett a brit trónörökös

23/05/2022
Csökkentették a brit járványkészültségi szintet

Csökkentették a brit járványkészültségi szintet

22/05/2022
  • Média ajánlat
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Felhasználási Feltételek
  • Kapcsolat

© 2022 Angliai Kisokos™ - Angliai Magyarok Oldala

Nincs találat
Minden találat megjelenítése
  • KEZDŐOLDAL
  • AKTUÁLIS
  • ÉRDEKESSÉGEK
  • CSALÁD
  • PROGRAMOK
  • GASZTRO
  • KULTÚRA
  • BUSINESS
  • ÜGYINTÉZÉS
  • KORONAVÍRUS

© 2022 Angliai Kisokos™ - Angliai Magyarok Oldala

Üdv újra

Belépés

Elfelejtett jelszó Regisztráció

Új felhasználó létrehozása

Töltsd ki a mezőket a regisztrációhoz

Az összes mező kitöltése kötelező Belépés

Jelszó emlékeztető

Írd be a felhasználó nevet vagy az emailt a jelszó visszaállításához

Belépés
Go to mobile version