Életmód Angliában

Vegetáriánus chilli con carne

Ismeritek a Quorn-t? Olcsó, alacsony zsírtartalmú, magas rost- és fehérje tartalmú húshelyettesítő alapanyag. Ma vegetáriánus chilli con carne-nak készítjük el. Meg kell, hogy mondjam Magyarországon nemigen ettem vegáknak készített ételeket amik szójával vagy tofuval készültek, […]

Életmód Angliában

Kedvelt téli vitaminforrás a swede, azaz a karórépa

A swede, azaz a karórépa Magyarországon kevésbé van szem előtt az üzletekben, de azért elvétve találni. Angliában viszont előszeretettel fogyasztják, úgyhogy szinte minden közértben beszerezhető. Sok idő eltelt mire rászántam magam, hogy megpróbálok belőle főzni […]

Életmód Angliában

Karácsonyi minced alma a magyaros angol süti

A minced pie az egyik tradícionális angol édesség a karácsonyi ünnepek alatt. Angliában nincs olyan sokféle tradícionális édesség, mint nekünk magyaroknak, hiszen bőven van miből válogatni, hogy mit süssünk karácsonyra. A hagyományos bejgli, zserbó, hókifli, […]

Életmód Angliában

Édes krumpli, ami nem is krumpli

Életmód Angliában

Chayote, az egymagvú tök

Kíváncsiságom hajtott mikor megláttam ezt a furcsa formájú, kissé körte alakú zöldséget, hogy főzzek belőle valamit. Chayote, az egymagvú tök kerül ma terítékre az okos konyhánkban. A Mexikóban honos növény többféleképpen nézhet ki, színe lehet zöld […]

Életmód Angliában

Plantain, a különc zöldségbanán

Már régóta terveztem, hogy kipróbálom ezt a különleges termést, de valahogy mindig elmaradt. Egészen addig míg egy utcai afrikai kifőzdében megláttam, hogyan készítik. Így hát megálltam és szóba elegyedtem a hölggyel aki kóstolóval is megkínált. […]

Életmód Angliában

Okra, avagy hölgyujj – mi ez és mit lehet ebből főzni?

Angliai süssünk-főzzünk rovatunkban minden héten bemutatunk nektek egy-egy újdonságot és hozzá egy kedvcsináló könnyű receptet is ajánlunk. Ezen a héten az okra, avagy hölgyujj kerül az asztalunkra. Angliában élő magyar háziasszonyként sok, számomra még  ismeretlen […]

Életmód Angliában
Gasztro

A tökéletes angol karácsonyi menü