Veszélyeztetett fajú cápák húsát szolgálják fel brit éttermekben – derült ki az éttermekbe és a szupermarketekbe szánt cápatermékek DNS-vizsgálatából. Az Exeteri Egyetem kutatóinak vizsgálatai során két olyan cápától származó mintákat találtak, amelyeket a kihalás fenyegeti. […]
Ismeritek a Quorn-t? Olcsó, alacsony zsírtartalmú, magas rost- és fehérje tartalmú húshelyettesítő alapanyag. Ma vegetáriánus chilli con carne-nak készítjük el. Meg kell, hogy mondjam Magyarországon nemigen ettem vegáknak készített ételeket amik szójával vagy tofuval készültek, […]
A swede, azaz a karórépa Magyarországon kevésbé van szem előtt az üzletekben, de azért elvétve találni. Angliában viszont előszeretettel fogyasztják, úgyhogy szinte minden közértben beszerezhető. Sok idő eltelt mire rászántam magam, hogy megpróbálok belőle főzni […]
A minced pie az egyik tradícionális angol édesség a karácsonyi ünnepek alatt. Angliában nincs olyan sokféle tradícionális édesség, mint nekünk magyaroknak, hiszen bőven van miből válogatni, hogy mit süssünk karácsonyra. A hagyományos bejgli, zserbó, hókifli, […]
Angliában mindennaposnak számít, de már Magyarországon is sok helyen lehet kapni. Mindenki krumplinak gondolja, pedig nem az. Gasztro sorozatunk témája ma az édes krumpli, ami nem is krumpli – avagy a sweet potato. Talán a […]
Kíváncsiságom hajtott mikor megláttam ezt a furcsa formájú, kissé körte alakú zöldséget, hogy főzzek belőle valamit. Chayote, az egymagvú tök kerül ma terítékre az okos konyhánkban. A Mexikóban honos növény többféleképpen nézhet ki, színe lehet zöld […]
Már régóta terveztem, hogy kipróbálom ezt a különleges termést, de valahogy mindig elmaradt. Egészen addig míg egy utcai afrikai kifőzdében megláttam, hogyan készítik. Így hát megálltam és szóba elegyedtem a hölggyel aki kóstolóval is megkínált. […]
Angliai süssünk-főzzünk rovatunkban minden héten bemutatunk nektek egy-egy újdonságot és hozzá egy kedvcsináló könnyű receptet is ajánlunk. Ezen a héten az okra, avagy hölgyujj kerül az asztalunkra. Angliában élő magyar háziasszonyként sok, számomra még ismeretlen […]
Valljuk be, az angol konyha nem tartozik a világelsők közé, s Angliáról sem azonnal a kulináris élvezetek jutnak eszünkbe, de azért itt is találunk finom és egyszerű ételeket, amiket szinte bárhol megkóstolhatunk a szigetországban. Talán […]
Ha még ötleted sincs, hogy mi legyen az idei karácsonyi menü, segítünk. Összeállítottunk egy olyan karácsonyi ételsort, amit ha elkészítesz még az angol vendégeid is megnyalják mind a tíz ujjukat. Sokaknál már díszben áll a […]
Copyright 2015-2019 - Angliai Kisokos® - Theresia Company Ltd - Angliai Kisokos® and ANGLIAI KISOKOS® are registered trademarks of Theresia Company Ltd, registered in the UK. Az Angliai Kisokos® és az ANGLIAI KISOKOS® bejegyzett védjegyek. Registered Company address: 77 High Street, Littlehampton, BN17 5AG, United Kingdom. Registered in England and Wales - All rights reserved - Minden jog fenntartva.